Recipe: Perfect Telur Puyuh Balado

Telur Puyuh Balado.

You can have Telur Puyuh Balado using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Puyuh Balado

1. It's 1/2 kg of telur puyuh.
2. You need 2 of siung bawang putih.
3. You need 2 of siung bawang merah.
4. You need 7 of cabe merah (kriting).
5. Prepare 10 of cabe rawit (sesuai selera).
6. Prepare of Lada/ merica bubuk.
7. You need of Totole/ penyedap lainnya.
8. It's of Daun bawang.

Telur Puyuh Balado step by step

1. Rebus telur puyuh selama 10-15 menit, sekiranya sudah matang dinginkan dengan cara direndam dengan air suhu normal. Lalu kupas kulit telur puyuh.
2. Telur puyuh yang sudah dikupas, digoreng setengah matang (jgn terlalu matang) lalu tiriskan.
3. Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, cabe kriting dan cabe rawit.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan telur puyuh..
5. Kalau bumbu mulai terserap pada telur puyuh, tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan daun bawang.
6. Ambil nasi hangat dan telur puyuh balado siap untuk dinikmati👌🏻.